Чајот со години се поврзува со бројни здравствени придобивки, особено за срцето и крвните садови. Сепак, резултатите од новото истражување, објавено во научното списание „Journal of Internal Medicine“, укажуваат на тоа дека неговите ефекти може да се разликуваат во зависност од температурата на која го пиеме.

Речиси 486.000 луѓе биле следени во текот на девет години

Истражувачите анализирале податоци за 485.934 возрасни лица од Кина, чие здравје и навики ги следеле приближно девет години. Посебно внимание посветиле на зачестеноста на пиењето чај, видот што го избираат учесниците, јачината на напитокот и температурата на која го консумираат.

Резултатите покажале дека редовното пиење чај е поврзано со околу 11 отсто помал ризик од васкуларни заболувања, односно заболувања на срцето и крвните садови, во споредба со оние кои не пиеле чај редовно. Сепак, еден наод особено го привлече вниманието на истражувачите.

Врелиот чај е поврзан со 16 отсто поголем ризик

Кај учесниците кои навеле дека пијат чај толку врел што речиси пече, забележан е околу 16 отсто поголем ризик од васкуларни заболувања во споредба со оние кои не пиеле чај редовно. Сепак, овој наод не значи дека секоја шолја топол чај претставува опасност за здравјето.

Станува збор за набљудувачко истражување, кое укажува на поврзаност меѓу навиките и здравствените исходи, но не докажува дека исклучително врелиот чај директно предизвикува заболувања на срцето и крвните садови. Исто така, не е утврдена точната температура над која ризикот почнува да се зголемува.

Колку треба да почекате пред да го испиете чајот?

Иако истражувачите не утврдиле прецизна безбедна температура, практичниот совет е едноставен: почекајте чајот малку да се излади и не пијте го додека ви го пече јазикот или усните. Наместо да се водите според точно определен број минути, оставете го напитокот да ја достигне температурата што ви е пријатна.

Не мора да се откажете од омилениот ритуал – само не брзајте со првата голтка.