Нутриционистката и диететичарка Дубравка Тишма сподели неколку практични совети кои ќе ни помогнат да уживаме во празниците без чувство на вина или нарушување на здравјето.

„Ако знаете дека ќе присуствувате на прослава на која ќе биде понудена богата трпеза, прилагодете ја вашата исхрана во текот на денот на таа ситуација. Фокусирајте се на лесни оброци богати со протеини и влакна пред собирот за да го намалите гладот ​​и да избегнете прејадување. Намалете го внесот на производи од брашно, оставете го тоа место за внес на интегрален леб или интегрални житни снегулки во претпладневните часови“, вели Тишма за „Н1“.

Исто така, напоменува, важно е оброците да се подготвуваат однапред за да не дојдеме во ситуација поради претпразничните обврски да паднеме во искушение да изедеме лесно достапна храна, која најчесто е процесирана (високо преработена).

Паметно избирајте ја храната

„На празничните трпези најчесто се нудат најразлични јадења, подготвени максимално вкусно и имагинативно. Би било добро да започнете со помали порции и да изберете храна која е богата со хранливи материи – како салати од свеж зеленчук, печено месо без додадени сосови и прилози. Ограничете го внесувањето на пржена и висококалорични јадења“, советува нутриционистката.

Сепак, вели таа, ако ви се нудат само пржени меса, во тој случај, би било паметно да изберете месо со помала содржина на маснотии како пилешко, мисиркино или телешко месо.

„Не мора целосно да ги избегнувате вашите омилени деликатеси. Дозволете си да уживате во нив, да пробате нешто што вообичаено го посакувате, но умерено. Дозволете 80 отсто од она што го јадете да биде нутритивно вредно и избалансирано“, вели Тишма.

Трик за да спречите прејадување

Големите порции, вели Дубравка Тишма, лесно можат да доведат до прејадување. Затоа, таа советува да користите помали чинии и прво да послужите помала количина храна.

„Ако сè уште сте гладни, слободно можете ја дополните ја чинијата, но задолжително слушајте ги сигналите на вашето тело за да не претерате. Запомнете дека пред вас е полна трпеза и дека сигурно уште нешто ќе изедете до крај на вечерта. Затоа, однапред намалете ги порциите што е можно повеќе и џвакајте полека за да ги почувствувате сите органолептички својства на храната“, вели диететичарката.

Каде се кријт скриените калории?

Тишма особено скренува вниманието на алкохолните пијалаци, газираните сокови и разните коктели кои можат да содржат многу „скриени“ калории. Затоа Тишма вели дека е подобро да се избере вода со лимон, цедени цитруси, незасладени чаеви или минимална количина на алкохол.

Доколку сепак сакате да уживате во алкохолот во текот на празниците, а притоа да внесувате што помалку калории, еве неколку препораки од нутриционистката:

1. Суво бело или црвено вино

• Калории: околу 100-120 калории по чаша (150 мл).

• Сувите вина имаат помалку шеќер и калории во споредба со слатките или десертните вина. Црвеното вино е дополнително богато со антиоксиданти, кои можат да попомогнат во подобро варење на храната.

2. Вотка, џин, рум или виски (чисти)

• Калории: околу 65-70 калории по една доза (30 мл).

• Кога се консумираат уредно, овие дестилати имаат ниска калориска вредност. Внимавајте на мешавините – наместо засладени сокови и газирани пијалаци изберете минерална вода, газирана вода или сок од лимон.

3. Шампањ (брут)

• Калории: околу 90 калории по чаша (150 мл).

• Брут верзиите на шампањ содржат помалку шеќер, што ги прави добар избор за специјални пригоди.

4. Пиво со малку алкохол (лесно пиво)

• Калории: 50-100 калории по шише (330 мл).

• Ова е опција за љубителите на пиво, но изберете сорти со помалку алкохол и калории.

Што да избегнувате?

• Избегнувајте коктели: маргаритата, пинаколадата и сличните коктели може да содржат 200-500 калории по чаша поради додадениот шеќер и сируп.

• Хидратација: Пијте вода помеѓу пијалаците за да го забавите внесот на алкохол и да останете хидрирани.

Умереноста пред сè

Нутриционистката потсетува дека умереноста е клучна, а уживањето во друштво често може да биде поголем извор на радост од самата чаша пијалак.

„Дури и во текот на празниците најдете време за прошетка, танцување или каква било форма на движење. Физичката активност не само што согорува калории, туку помага и за одржување на енергијата и доброто расположение“, вели Тишма.

Таа додава дека празниците не подразбираат само богати трпези – туку да се фокусираме на разговори, смеење и создавање спомени со саканите.

„Кога сме заедно, на маса, често јадеме и повеќе отколку што ни годи.“

Прејадување и грижа на совест

За крај, Добравка Тишма вели дека дури и ако случајно изедете повеќе од планираното, не дозволувајте да ве обземе чувството на вина.

„Еден оброк не го сочинува целиот режим на исхрана, ниту може драстично да ја промени постоечката состојба – веќе следниот ден можете да се вратите на здравите навики“, советува таа и потсетува:

„Празниците се време за славење, а не за строги ограничувања. Најдете баланс кој ви одговара и запомнете дека најважно е како се чувствувате во своето тело. Вашиот избор на храна нека биде свесен, а не спонтан, а празниците исполнети со уживање и здравје!“