Како што наведува „Verywell Fit“, модерните диети и плановите за исхрана често се промовираат поради наводните придобивки од детоксикацијата и чистењето на телото. Сепак, многу од овие тврдења не се засноваат на научни истражувања, а одредени режими на исхрана можат да бидат и штетни.

Еден преглед на истражувањата заклучил дека не постојат убедливи научни докази што ја поддржуваат употребата на детокс-диети за контрола на телесната тежина или отстранување на токсините од организмот.

Експертите истакнуваат дека диетите засновани на сокови и детоксикација можат да доведат до почетно губење килограми поради нискиот внес на калории, но и до повторно зголемување на телесната тежина по враќањето на вообичаениот начин на исхрана.

Иако детоксикацијата и чистењето на организмот сами по себе не се нездрави концепти, резултатите што им се припишуваат на овие диети често се доведувачки во заблуда.

Освен тоа, рестриктивните режими на исхрана и драстичното намалување на внесот на храна со цел слабеење можат да доведат до повторно зголемување на телесната тежина или до развој на нарушувања во исхраната.

Организмот има сопствени механизми за детоксикација, поради што посебните детокс-диети не се неопходни. Сепак, изборот на хранливи намирници може да помогне во воспоставувањето урамнотежен начин на исхрана што може да се одржува долгорочно.

Не постои една намирница што магично може да го детоксицира телото. Наместо тоа, различни групи намирници придонесуваат за целокупното здравје и правилното функционирање на организмот.

Храна богата со антиоксиданси

Антиоксидансите се супстанции што можат да ги заштитат клетките од оштетувања предизвикани од слободните радикали. Нивното дејство е поврзано со изложеноста на одредени хемикалии, пушењето, загадувањето, зрачењето и нормалните метаболички процеси.

Меѓу антиоксидансите што се внесуваат преку храната спаѓаат селенот, витаминот А, каротеноидите, витамините Ц и Е, како и различни фитохемикалии, како што се ликопенот, лутеинот и кверцетинот.

Намирниците што природно содржат антиоксиданси можат да бидат вреден дел од урамнотежената исхрана, а нивните потенцијални антивоспалителни својства се предмет на бројни истражувања.

Храна богата со пребиотици

Пребиотиците се несварливи состојки на храната што можат да го поттикнат растот на корисните цревни бактерии. На тој начин придонесуваат за здравјето на дигестивниот систем и потенцијално обезбедуваат и други здравствени придобивки.

Истражувањата укажуваат дека пребиотиците можат да придонесат за подобра апсорпција на калциумот, намалување на ризикот од алергии, зајакнување на имунолошкиот систем и поволни промени во метаболизмот.

Храна богата со влакна

Влакната имаат важна улога во варењето на храната, но нивните придобивки не се ограничени само на здравјето на дигестивниот систем. Тие можат да придонесат за подобра контрола на холестеролот и шеќерот во крвта, како и за намалување на ризикот од дијабетес и срцеви заболувања.

Исто така, можат да помогнат во регулирањето на телесната тежина и спречувањето на дебелината, а нивниот внес се поврзува и со намалување на ризикот од одредени видови рак.

Намирници што го поддржуваат здравјето на срцето

Храната што придонесува за здравјето на срцето може да помогне во намалувањето на нивото на ЛДЛ-холестеролот, познат како лош холестерол. Зголемените вредности на овој холестерол можат да доведат до создавање наслаги во артериите.

Ваквите промени можат да го зголемат ризикот од сериозни здравствени проблеми, вклучувајќи коронарна артериска болест и периферна артериска болест, кои се меѓу водечките причини за срцев и мозочен удар.

Храна што придонесува за хидратација

Доволниот внес на течности е важен за нормалното функционирање на организмот, вклучувајќи ги и процесите поврзани со неговата природна детоксикација. Освен внесот на вода, важно е да се обрне внимание и на количеството сол во исхраната.

Прекумерниот внес на натриум, односно повеќе од препорачаните 2.300 милиграми дневно, може негативно да влијае врз здравјето. Намирниците со висока содржина на натриум често имаат и други неповолни нутритивни карактеристики.

Кои намирници да се вклучат во урамнотежената исхрана?

Наместо краткорочни детокс-режими, се препорачува разновидна исхрана што вклучува зеленчук, овошје, интегрални житарки, мешунки, здрави масти и соодветни извори на протеини.

Зеленчук

Зеленчукот содржи фитохемикалии, односно природни растителни соединенија што се истражуваат поради нивното можно влијание врз регулирањето на хормоните, имунолошкиот систем и заштитата на клетките. Се препорачува зеленчукот да биде дел од повеќето оброци.

Меѓу зеленчуците што се издвојуваат во исхраната насочена кон здравјето на црниот дроб се кромидот, лукот, цвеклото и артичоките, како и брокулата, карфиолот, зелката, кељот и прокељот.

Други избори се аспарагусот, морковите, целерот, краставиците, ендивијата, келерабата, празот, зелената салата, бамјата, пашканатот, ротквиците, репата, спанаќот, тиквичките, слаткиот компир и поточарката.

Овошје

Овошјето, исто како и зеленчукот, содржи фитонутриенти што можат позитивно да влијаат врз здравјето. Насоките на Министерството за земјоделство на САД препорачуваат здравите возрасни лица да внесуваат најмалку една и пол до две и пол шолји овошје дневно.

Предност може да им се даде на свежото или замрзнатото овошје во цела форма, како јаболка, кајсии, капини, боровинки, цреши, брусници, грозје, киви, портокали, праски, круши, ананас, сливи, малини, јагоди, мандарини и лубеница.

Интегрални житарки и сложени јаглехидрати

Јаглехидратите често се сметаат за непожелен дел од исхраната, но тие не се ограничени само на лебот и тестенините. Разновидните извори на интегрални житарки и сложени јаглехидрати можат да бидат дел од урамнотеженото мени.

Меѓу нив се јачменот, хељдата, овесот, просото, оризот и компирот, како и други производи приготвени од овие состојки. Може да се користат и тестенини од кафеав ориз, хељдини тестенини, тестенини „ширатаки“, оризови крекери и леб без глутен.

Грав и мешунки

Гравот и мешунките се вреден извор на влакна, протеини и железо.

Во исхраната можат да се вклучат различни видови грашок и леќа, вклучувајќи црвена, кафеава, зелена и жолта леќа, како и наут и други видови грав.

Здрави масти

Иако за време на различни детокс-режими често се препорачува избегнување на мрсната храна, изворите на незаситени масти, како авокадото, јаткастите плодови и семињата, можат да бидат корисен дел од урамнотежената исхрана.

Меѓу намирниците што можат да се вклучат се бадемите, бразилските ореви, индиските ореви, лешниците, оревите, ф'стаците, чиа семето, лененото семе, семките од тиква, сусамот и сончогледовите семки, како и путерите од јаткасти плодови и семиња, како што е таанот.

За подготовка на храната можат да се користат и различни масла, вклучувајќи маслиново, авокадово, ленено, бадемово, кокосово и оревово масло, при што треба да се избираат квалитетни, ладно цедени и нерафинирани производи.

Млечни производи и нивни растителни алтернативи

Иако во некои детокс-програми се препорачува исфрлање на млечните производи, одредени планови за исхрана вклучуваат јогурт и кефир богати со пробиотици.

Како алтернатива на кравјото млеко можат да се користат незасладени пијалаци од растително потекло, како бадемово, кокосово и оризово млеко.

Пијалаци

Внесот на течности е важен за здравјето, а жедта може да послужи како основен показател за потребата од вода. Сепак, лицата со одредени здравствени состојби може да имаат потреба од приспособен внес на течности.

При промена на навиките во исхраната може да се ограничи алкохолот, кафето и газираните пијалаци, заменувајќи ги со други пијалаци. Меѓу опциите се кокосовата вода, смутијата приготвени од хранливи состојки, билните чаеви, зелениот и белиот чај, водата со лимон, водата со додадено овошје и ароматични билки, незасладената комбуха и незасладените сокови од овошје и зеленчук.

Шеќер и засладувачи

Ограничувањето на вкупниот внес на слатки и шеќери од различни извори може да помогне во подобрувањето на квалитетот на исхраната.

Кога се користат засладувачи, меѓу наведените можности се медот, јаворовиот сируп и стевијата, како и одредени други засладувачи. Сепак, важно е да се има предвид дека и природните засладувачи треба да се користат умерено.

За десерт може да се избере свежо овошје во цела форма или замрзнати десерти и пудинзи приготвени со млеко од јаткасти плодови или со јогурт и овошје.

Протеини од животинско потекло

Протеините се важни макронутриенти неопходни за бројни функции во организмот. Меѓу изворите на протеини од животинско потекло што можат да се вклучат во исхраната се инчуните, сардините, мисиркиното месо, пилешкото месо, дивите ладноводни риби, како што е лососот, како и јајца.