Секој пат кога ќе го обложите дното на садот за печење со хартија за печење наместо маснотии и брашно, има големи шанси доброволно да внесете прилично голема количина на „вечни хемикалии“ во вашето тело.
Овие хемикалии се кријат зад акронимот PFAS и тие се толку штетни за здравјето што девет здруженија за заштита на потрошувачите од девет различни европски земји неодамна ги здружија силите за да спроведат големи, масовни тестирања на производи за широка потрошувачка од различни производители и трговци на мало. Еден од учесниците беше и соседна Словенија, која испрати 25 свои производи на тестирање.
Оваа масовна европска анализа имаше за цел да го истражи степенот до кој европските потрошувачи се изложени на пер- и полифлуорирани хемикалии, голема група чие производство започна во 1950-тите, кои се акумулираат во човечкото и животинското тело со текот на времето и се поврзани со здравствени проблеми како што се зголемена подложност на инфекции, зголемено ниво на холестерол, пониска родилна тежина кај бремени жени и слично.
Патем, хемикалиите PFAS се поврзани со различни здравствени проблеми.
Со оглед на резултатите, се чини дека веројатноста за избегнување на внесот на PFAS во телото е прилично мала.
Имено, од повеќе од 200 производи кои ги анализирале здруженијата, овие хемикалии се откриени кај дури 30% од нив, а четвртина од испитаната стока ја содржела „вечната“ хемикалија во количини поголеми од моментално дозволените според прописите или прописите кои ќе стапат во сила во 2026 година, што предизвикува загриженост.
Главниот тест заврши со категории на производи кои инаку се поврзани со појавата на PFAS: тоа се главно производи кои се водоотпорни или отпорни на маснотии, производи за лична хигиена како што се шампон или забен конец, кеси за пуканки во микробранова печка, разни обвивки, пластично обложени покривки за маса, како и калапи за торти.
Последново се покажало како особено проблематично, бидејќи опасни хемикалии се пронајдени во четвртина од калапите, вклучително и од брендовите како д-р Оеткер, а третина од тестираните кеси со пуканки за микробранова печка, од различни брендови како Pata, Popz, Jumbo и други, исто така ја содржеле „вечната“ хемикалија.
Тоа не е дозволено според постоечките прописи.
Тестирањето покажа дека пер- и полифлуориди се присутни и во марките на некои продавници што работат во Хрватска, па така сендвич хартијата од Muller, сендвич хартија од Spar, како и една чаршав од Spar што содржела поголема количина на контроверзната хемикалија од моментално дозволената според сегашните регулативи, содржела прекумерна количина на PFAS.
Интересно е тоа што хартијата за печење, која инаку е позната како производ што вообичаено содржи PFAS, всушност била безбедна во Словенија: меѓу десетте примероци земени од словенечкиот пазар, ниту една не содржела ни траги од овие хемикалии. Сепак, Звезда предупредува дека при печењето колачи е побезбедно да се користи старомоден начин на обложување на тавата со маснотии и брашно, наместо хартија, која може да содржи полифлуорирани алкилни материи.
Бидејќи здруженијата често се преплавени со барања на потрошувачите подетално да се испита безбедноста на стоките купени од платформи како што се Temu, Shein или Amazon, европските потрошувачи ги вклучија овие стоки во тестирањето, но резултатите покажаа дека нема отстапувања меѓу нив во споредба со стоките што се продаваат во редовните продавници, иако некои производи беа сомнителни.
На пример, еден калап за торта, купен преку платформата Тему, содржел прекумерно количество хемикалии во споредба со прописите што ќе важат од 2026 година, а еден пример на перница за стол и заштитник за душек содржел премногу хемикалии според постоечките правила.
Тестот исто така покажа дека кинеските ленти за лекување спортски повреди имаат прекумерни количини на хемикалии PFAS, поради што се ставени во црвената или опасна категорија на производи. Касетите од брендовите како Norgesplaster, Mermaid, Truetape, Rasucher, Action sport и Mivolis, кои исто така се продаваат во Хрватска, ги содржеле овие хемикалии.
Иако е познато дека забниот конец може да биде ризичен производ во однос на PFAS, истражувањата покажаа дека овој производ обично содржи високи нивоа на вкупен органски флуорид, но не и специфичен PFAS. Тестирани се 35 производи, а кај 6 се откриени високи нивоа на органски флуор или 17%, додека појавата на флуор била почеста кај производите достапни на словенечкиот пазар – дури 21%.
Тие предупредуваат дека овие хемикалии можат да завршат во животната средина за време на производството, преку издувните гасови и индустриските отпадни води, аеросоли од спрејовите за импрегнација, носењето функционални облоги на облеката или за време на гаснењето пожар. Некои од нив, кога ќе влезат во околината, можат да се променат и да станат уште поштетни, а преку нивното присуство во воздухот, водата и почвата на крајот завршуваат во човечки и животински тела.
