Регистрираната диететичарка Ненси Гејб објасни дека секој дел од глуварчето, вклучувајќи го цветот, коренот и стеблото, всушност можат да се јадат, но чајот од глуварче обично се прави од листовите, иако коренот често се меле и се користи.

„Единствениот дел што не се користи е стеблото поради неговата горчина. Лисјата најдобро е да се берат во пролет, а корените наесен“, рече Геиб.

Чајот од глуварче има неколку исти хранливи придобивки како и самото глуварчето и е полн со одредени витамини и минерали како што се:

Витамини А, Ц и К

Фолат

Калциум

Калиум

„Чајот од глуварче е познат како диуретик. Чајот од глуварче направен од корените има посилно детоксикативно дејство на црниот дроб отколку оној од листовите. Коренот е одличен сојузник на црниот дроб, кој е познат по тоа што помага да се чистењето на акните или другите кожни заболувања, чија основна причина е застоен црн дроб“, изјави Гајб за „Cleveland Clinic“.

Други придобивки од чајот од глуварче

Обезбедува антиоксиданти

Антиоксидантите се одбрана на телото од слободните радикали, кои можат да го оштетат телото на клеточно ниво.

Истражувањата покажуваат дека глуварчето, вклучително и чајот од глуварче, има високи количини на бета-каротен, антиоксиданс кој помага во заштитата од оштетување на клетките и оксидативен стрес. Содржи и полифеноли кои имаат антивоспалителни својства и помагаат за здравјето на срцето.

Го намалува воспалението

Фокусирајќи се на полифенолите кои се наоѓаат во глуварчето, благодарение на нивните антиинфламаторни својства, истражувањата покажуваат дека глуварчето може да го намали воспалението.

„Глуварчето исто така содржи тараксастерол, соединение за кое е познато дека има значајни антиоксидантни својства кои се борат против воспалението со тоа што ги регулира белите крвни зрнца и ги потиснува од непотребно предизвикување воспаление“ објасни Ненси.

Управува со крвниот притисок

Благодарение на неговиот калиум, чајот од глуварче помага во контрола на крвниот притисок.

Калиумот е во интеракција со бубрезите и им помага да го отстранат вишокот натриум од телото. Оваа хранлива материја, исто така, помага да се намали оптоварувањето на ѕидовите на крвните садови, што може да го подобри целокупното здравје на срцето.

Управува со шеќерот во крвта

Истражувањата покажале дека чајот од глуварче може да влијае на регулацијата на метаболизмот на липидите и шеќерот. Ова може да биде корисно за луѓето со дијабетес тип 2.

„Коренот од глуварчето го подобрува варењето со инхибиција на активноста на липазата, за која е познато дека ја намалува апсорпцијата на мастите, што може да промовира губење на тежината“, рече Геиб.

Го намалува холестеролот

Во борбата против срцевите заболувања, неопходно е да се има здрав холестерол, а глуварчето може да помогне со намалување на нивото на триглицериди, кои се исто толку лоши како и високите нивоа на ЛДЛ холестерол.

Кога треба да се пие чај од глуварче?

Ненси Гајб вели дека чајот од глуварче треба да се пие два до три пати дневно:

„Започнете го денот со шолја чај од корен од глуварче. Неговите диуретички својства можат да го зголемат мокрењето, затоа треба да бидете внимателни и прво да му дозволите на телото да се адаптира на него“, додаде таа.

Најдобри резултати се постигнуваат по долготрајна употреба на глуварчето.

Групи на луѓе кои треба да бидат внимателни

Во минатото, чајот од глуварче се користел поради различни причини, вклучително и како стимуланс на апетитот и за подобрување на функцијата на црниот дроб и бубрезите.

„Меѓутоа, иако студиите се неубедливи, препораките се луѓето со проблеми со црниот дроб, жолчното кесе или жолчни камења или бубрежни заболувања да бидат претпазливи кога користат глуварче – јадат или пијат“ советува Ненси.

Таа напомена дека треба да се внимава и во случај кога веќе се консумира одреден диуретик, бидејќи глуварчето е исто така диуретик.

Постојат одредени лекови кои можат да влијаат на чајот, како што се:

Разредувачи на крв

Одредени антибиотици

Диуретици

Одредени лекови за срце и крвен притисок

Бремените жени треба да избегнуваат чај од глуварче, како и оние со алергија на амброзија.

Гајб препорачува чај од глуварче да биде дел од утринската рутина:

„Чајот од глуварче може да се користи како замена за кафе. Иако не содржи кофеин, коренот има вкус споредлив со кафето и е доста вкусен“, рече Гајб.