Руколата позитивно влијае на либидото, ја зајакнува потенцијата и помага во синтезата на половите хормони. Старите Римјани и Египќани биле свесни за овој бенефит и често уживале во овој хербален афродизијак.

Овој вкусен зеленчук содржи високи нивоа на фолна киселина и антиоксиданси, како што се витамините Ц, К и А, кои успешно се борат против слободните радикали. Тој е исто така богат со каротеноиди и минерали како што се калиум, манган, железо и калциум, кои се важни и неопходни за здравата исхрана. Дополнително, руколата содржи фитохемикалии кои помагаат во превенцијата на рак и има повеќе предности од други тревни растенија бидејќи содржи ниски нивоа на оксалати – хемикалии што го спречуваат апсорбирањето на минералите во телото.

Природен антибиотик

Горчливиот и ароматичен вкус на руколата потекнува од глукозинолат изотиоцијанат, кој се наоѓа и во други сродни растенија, како што е рен. Специфичниот вкус на руколата е предизвикан од естрите на маслена киселина и сулфурни соединенија. За најдобар вкус и корист, користете млади, сочни листови бидејќи тие се помалку горчливи и содржат повеќе корисни состојки. Руколата има и етерични масла и антибактериски својства, поради што се смета за природен антибиотик.

Рецепт за салата

Измешајте сварено или свежо цвекло, исечкано на коцки, со рукола. Додадете парчиња мандарина, ореви и фета сирење. Зачинете ја салатата со маслиново масло и уживајте во нејзиниот заводлив вкус.

За што е добра руколата?

• Против настинка и кашлица

• Го регулира варењето

• Го освежува и зајакнува телото

• Одличен додаток во исхраната за трудници

• Моќен антиоксиданс

• Има афродизијачки својства