„Антивоспалителната диета го поддржува здравјето на срцето со намалување на маркерите на воспаление“, објаснува кардиологот д-р Ренди Гулд за „EatingWell“.

Меѓу храната што ја препорачува се овошје, зеленчук, интегрални житарки, јаткасти плодови, мешунки, масна риба и маслиново масло.

Кардиологот издвои антиинфламаторна вечера што ја јаде за подобро здравје на срцето.

Неговиот избор е печен лосос со брокула, заедно со лимон и билки, а целиот оброк може да се подготви за помалку од 30 минути.

„Храната богата со омега-3 масни киселини ја подобрува ендотелната функција и го намалува оксидативниот стрес“, вели д-р Гулд.

Тој додава дека омега-3 масните киселини можат да помогнат во намалувањето на триглицеридите и зголемувањето на HDL, или „добриот“ холестерол.

Оброкот исто така содржи влакна и антиоксиданти

Брокулата обезбедува влакна во овој оброк, а една порција содржи вкупно осум грама влакна и околу 35 грама протеини.

„Брокулата исто така има висок процент на влакна што помагаат да се врзе LDL холестеролот и да се спречи неговата апсорпција, со што се намалува неговото ниво“, објаснува Гулд.

Лососот, брокулата, билките и зачините се исто така извори на разни антиоксиданти.

„Билките и зачините се исто така одлични природни извори на антиоксиданти“, вели кардиологот. Тие помагаат во заштитата на телото од слободните радикали кои предизвикуваат оксидативен стрес.

Д-р Гулд, исто така, препорачува печена или варена храна наместо пржена, како и давање приоритет на здравите масти. „Здравите масти, како маслиновото масло, се клучен дел од антиинфламаторната исхрана“, истакнува тој.

Нивните извори се масната риба, јаткастите плодови, семките и авокадото.