Одењето во пицерија со пријателите или семејството беше речиси автоматски избор за неформална вечера, но се чини дека на таа традиција ѝ доаѓа крајот.

Новите податоци на италијанската организација за заштита на потрошувачите „Altroconsumo“ покажуваат колку во последно време пораснале трошоците за пица, пијалак и предјадења, а тој тренд најмногу ги погодува семејствата. Местата каде што за пица и пијалак може да се издвојат помалку од десет евра станале реткост, па класичната вечер во пицерија сè помалку изгледа како пристапен избор.

Болцано поскап од Милано и Венеција

Анализата на цените во 30 италијански градови покажала дека на врвот на листата на најскапи, малку изненадувачки, не е Милано, туку Болцано. Таму пица со пијалак во просек чини околу 15 евра. Следуваат Палермо и Сасари со просечна цена повисока од 14,50 евра, а во поскапата категорија се и Тренто и Фиренца.

Од друга страна, Рим е нешто поумерен, со просек од 11,45 евра, што и понатаму го вбројува меѓу поповолните поголеми градови. Повеќето градови се движат во распон од десет до дванаесет евра. Границата од дванаесет евра, која пред неколку години се сметаше за горна, денес сè почесто се надминува. Под десет евра останале само ретки исклучоци, како Реџо Калабрија или Ливорно.

Големи разлики во цените во рамките на градовите

Значителни разлики се видливи и во самите градови. Најизразен пример е Палермо, каде што цените се движат од девет до дури 28 евра. Слична е ситуацијата и во Милано, каде што пица со пијалак чини меѓу осум и 22,50 евра, како и во Фиренца, со распон од 8,50 до 20 евра.

Пицериите така сè повеќе ги одразуваат разликите во понудата — од едноставни локали во населбите до ресторани со поамбициозен пристап и повисоки цени. Помали разлики се бележат во Реџо Калабрија, каде што разликата меѓу најниската и највисоката цена е околу две евра. Постабилни цени задржуваат и Бари, Перуџа и Терни.

Цените растат побрзо од инфлацијата

Според најновите податоци, цените на пицата и пијалаците во просек пораснале за 4,4 отсто во однос на минатата година, што е повеќе од општата стапка на инфлација. Најголем раст, од речиси 13 отсто е забележан во Удине, додека двоцифрен раст бележат и Бари и Пескара.

Ниту Неапол, колевката на пицата, не е исклучок, со раст на цените од 7,8 отсто. Исклучоците се ретки, меѓу нив Венеција, каде што цените благо паднале и Парма, каде што е забележан нешто поголем пад. Во Анкона и Перуџа цените главно останале стабилни.