Неговата кремаста текстура и освежителен, малку кисел вкус доаѓаат од комбинација од мајонез, кисели краставички, сок од лимон и ароматични билки. Лесно се подготвува и може да се приспособи по ваш вкус со додавање капари, копар или сенф, што го прави неопходен додаток во секоја кујна.

Состојки:

200 г мајонез;
100 г павлака (или густ јогурт);
3-4 кисели краставички (ситно рендани или исечкани);
2-3 чешниња лук (згмечени);
1 лажичка сенф;
Сок од 1/2 лимон;
Свеж или сув магдонос;
Бибер по вкус;
(по желба) 1 лажичка капари.

Подготовка:

1. Подготовка на краставици

Изрендајте ги краставиците на најситно ренде и добро исцедете ги за да не биде воден сосот.

2. Основа за сос

Во сад измешајте мајонез, павлака и сенф додека не добиете еднолична смеса.

3. Додавање состојки

Додадете ги исцедени краставици, згмечениот лук, ситно сечканиот магдонос и копар.

4. Зачини

Додадете сок од лимон и бибер по вкус, а потоа добро измешајте сè.

5. Ладење

Оставете го сосот во фрижидер најмалку 30 минути, за вкусовите убаво да се соединат.

Дополнителни совети:

За поинтензивен вкус: додадете малку сок од кисели краставички.

Полесна верзија: користете јогурт наместо павлака.

Без сол: обично не е потребна бидејќи мајонезот и киселите краставички се веќе солени.

Сервирање: идеално со риба, помфрит или пржено месо.