Како што вели, оние кои навистина го ценат кафето лесно можат да ја препознаат разликата помеѓу квалитетно и послабо кафе, бидејќи тоа, според неговите зборови, се чувствува и по начинот на кој делува на телото.

Д-р Војислав Перишиќ открил дека е голем љубител на овој напиток, како и дека дневно пие дури до 12 кафиња. Сепак, тој нагласува дека суштината е во квалитетот, а не во количината.

„Ако го цените кафето, ќе препознаете кое е добро, бидејќи различните видови кафе различно влијаат на нашиот организам. Пиењето квалитетно кафе значи дека ќе испиете помалку, а сепак ќе го постигнете посакуваниот ефект“, изјавил професорот Перишиќ.

Разлики меѓу кафињата

Говорејќи за видовите кафе, Перишиќ ги истакнал разликите меѓу двете најпознати – арабика и робуста.

„Арабиката дава прекрасни вкусови и има фармаколошки активни супстанци покрај кофеинот, додека робустата дава сила и има благо киселкаст вкус во устата“, продолжил.

Додал и дека токму разновидноста на видовите кафе е важна, бидејќи им овозможува на луѓето да го пронајдат она кое им одговара најмногу.

„Важно е дека постојат повеќе видови кафе, за човекот да може да избере“, наведува професорот.

Перишиќ истакнува и дека кафето има одредени здравствени придобивки. Според неговите зборови, овој напиток има силно антиоксидантно дејство.

„Кафето има големо антиоксидантно дејство, и кај луѓето кои пијат кафе ризикот од рак на панкреасот, црниот дроб и дебелото црево е неспоредливо помал“, вели тој.

Говорејќи за препорачаната количина, професорот наведува дека повеќето луѓе можат безбедно да пијат неколку шолји дневно, ако немаат одредени здравствени проблеми.

„Кој нема хипертензија, слободно може да испие три до четири шолји кафе“, рекол Перишиќ.

Кафето и невролошкото здравје

Тој додава дека истражувањата покажуваат одредена врска помеѓу консумирањето кафе и невролошкото здравје.

„Кој пие кафе нема Алцхајмер“, зборувал докторот, но истовремено предупредил дека претерувањето може да предизвика одредени проблеми.

„Аритмија се појавува само кај одредени луѓе кои претеруваат со кафето“, заклучил гастроентерологот.