Многумина бараат начини како да се хранат поздраво без дополнително трошење пари или време во кујната. Диететичарката Џесика Бол вели дека една едноставна навика може да помогне во тоа – важно е при рака да се имаат намирници богати со хранливи материи кои овозможуваат брза подготовка на оброци. Во тој контекст таа особено ја истакнува важноста на фрижидерот.
Намирницата што, според Бол, секогаш треба да ја имате дома е замрзнато јагодесто овошје. „Постои една намирница што секогаш се трудам да ја имам дома: замрзнати бобинки“, наведува диететичарката. Таа објаснува дека ова овошје е разновидно, достапно и богато со хранливи материи со противвоспалителни својства. „Во замрзнувачот чувам протеини, остатоци од јадења, сосови и зеленчук што можам да ги одмрзнам кога ќе ми затребаат“, додаде таа.
Предноста на замрзнатото јагодесто овошје е неговата долготрајност и практичност
Бол истакнува дека јагодестото овошје има голема нутритивна вредност бидејќи содржи антиоксиданси. Црвените, сините и виолетовите бобинки се богати со антоцијанини – вид антиоксиданси кои можат да помогнат во намалување на воспалителните процеси во организмот.
Замрзнатото овошје и зеленчук се берат во фаза на целосна зрелост и веднаш се замрзнуваат, што помага во зачувување на вкусот и хранливите материи. „Чувањето јагодесто овошје во фрижидерот ми помага да го јадам почесто, без грижа дека ќе се расипе пред да стигнам да го искористам“, напоменува таа.
Уште една предност на замрзнатото јагодесто овошје е неговата долготрајност и практичност во секојдневната исхрана. Бол истакнува дека свежите бобинки често се расипуваат многу брзо, додека замрзнатите можат да траат со месеци. „Ако немам план како веднаш да ги искористам, свежите бобинки понекогаш завршуваат во отпад“, нагласува таа. Заклучува дека ова овошје често го користи за појадок, во смути или како додаток на различни јадења.
