Крцкав однадвор, мек однадвор – посниот бабин колач е едноставен и брз десерт без јајца и млеко. Се прави од основни состојки кои речиси сите ги имате дома, а совршен е во комбинација со џем, мед или посен крем.
Состојки:
400 грама брашно;
80 грама шеќер;
1 ќесичка прашок за печиво;
1 ќесичка ванилин шеќер;
100 милилитри масло за јадење;
околу 100 милилитри кисела вода;
рендана кора од лимон;
прстофат сол.
Подготовка
1. Мешање на состојките
Во поголем сад измешајте го брашното, шеќерот, ванилиниот шеќер, прашокот за печиво и прстофат сол.
Додадете масло и кисела вода, па замесете средно меко тесто.
Тестото треба да биде меко, но не да се лепи за рацете. По потреба додадете уште малку брашно или тешност.
2. Загревање на апаратот
Вклучете го апаратот за галети и малку подмачкајте го со масло.
3. Печење
Од тестото формирајте топчиња со големина на орев и ставете ги во калапот. Затворете го апаратот и печете 5-6 минути, додека галетите не добијат убава златно-кафеава боја.
4. Јадење
Печените галети можете:
- покриете ги со чиста кујнска крпа ако сакате да останат меки или;
- оставете ги непокриени ако сакате да бидат крцкави.
Сервирање
- џем;
- посипете со шеќер во прав;
- мед;
- јаворов сируп;
- посен чоколаден крем.
