Недостатокот на јод претставува глобален здравствен проблем, кој може да има сериозни последици, особено во периодите на развој како што се детството и бременоста.
Се смета за една од главните причини за когнитивни и моторни проблеми, како што се потешкотии во учењето, намалена способност за паметење и нарушени концентрација и разбирање, особено кај деца чии мајки не имале доволен внес на јод за време на бременоста.
Ефектите од недостаток на јод се многу сериозни и се поврзани со мозочниот развој, па дури и со менталните нарушувања како што се депресија и анксиозност. Ниското ниво на тироидни хормони, како што се Т3 и Т4, влијае негативно на невротрансмитерите кои регулираат расположение и когнитивни функции, што може да доведе до замор, депресија и потешкотии во концентрацијата.
Според податоците од Светската здравствена организација, околу 1,88 милијарди луѓе во светот, вклучувајќи 241 милион деца на училишна возраст, се изложени на ризик од недостаток на јод. Ова не е проблем само за земјите во развој, туку и за развиените земји, што укажува на потребата од глобални напори за решавање на овој проблем.
Едукацијата на јавноста и подобрениот пристап до хранливи производи кои содржат јод се клучни за намалување на дефицитот. СЗО препорачува дневен внес од 150 микрограми јод за возрасни лица и 300 микрограми за трудници. Најбогатите извори на јод се морските производи како бакалар, лосос, алги, ракчиња и школки. Важно е да се имаат на ум овие препораки за да се обезбеди оптимално здравје и развој, особено во критичните периоди на животот.
Превенцијата е клучна, а она што можеме да направиме е да се осигураме дека нашата исхрана вклучува доволни количини на јод, за да се избегнат долгорочните последици на дефицитот.
