Калциумот е есенцијален минерал којшто е важен за многу телесни функции. Помага во градењето и одржувањето на коските и забите. Исто така тој ја подобрува функцијата на нервите, здравјето на мускулите и метаболизмот.

Млечните производи како што се млеко, сирење и јогурт се богати со калциум, меѓутоа тие не се исклучителни извори на калциум. Може да го додадете и овошјето богато со калциум во исхраната, но и зеленчукот за да бидете сигурни дека внесувате доволна количина калциум во организмот.

Зошто калциумот не треба да недостасува во вашата исхрана?

Здравствените предности на калциумот се големи. Индикативно, овој племенит минерал е важен за:

- Здравјето на коските: Калциумот ја формира структурата на вашите коски и заби. Исто така го одржува здравјето и густината на коските. Спречува болести на коските, како што е остеопороза.

- Здравјето на срцето: Калциумот помага во регулирање на функциите на срцето и го намалува високиот крвен притисок.

- Нервни функции: Калциумот промовира правилна функција на нервите и помага во пренесување на нервните сигнали низ телото.

- Функција на мускулите: Калциумот го одржува правилното движење на мускулите и ги регулира контракциите и ги опушта мускулите.

- Метаболизам: Калциумот помага во регулирање на метаболизмот, разградувајќи ги мастите и шеќерите во телото.

- Управува со тежината: Неколку студии покажале дека поголемиот внес на калциум може да помогне во намалување на телесната тежина и намалување на ризикот од гојазност.

Која е препорачаната доза на внес на калциум?

Препорачаната дневна доза на калциум е 1000 милиграми за поголем дел од возрасните мажи и жени. Препорачаната дневна доза на калциум за деца и адолесценти зависи од староста и полот. Може да се движи од 700 милиграми дневно за деца на возраст од 4 до 8 и до 1300 милиграми дневно за тинејџери од 14 до 18 години.

Кој зеленчук е богат со калциум?

Постојат многу намирници кои се богати со калциум, а кои не се млечни производи.

Темнозелениот лиснат зеленчук е неверојатно здрав и има многу калциум. На пример, кељот. 1 шолја варен кељ содржи 298 милиграми калциум и околу 21 отсто повеќе од дневната вредност.

Треба да знаете дека некој вид зеленчук, како што е спанаќот има високо ниво на оксалати кои се соединенија кои се врзуваат за калциумот и ја намалуваат неговата апсорпција.

Поради тоа, иако спанаќот е богат со калциум, тој не се апсорбира како другиот вид зеленчук богат со калциум којшто има помалку оксалати.

Кељот исто така е богат извор на витамин К, за кој студиите покажуваат дека со витаминот Д го поддржува здравиот метаболизам на коските.