На настан во рамките на COP31 во Анталија ќе биде претставена „Critical Middle Coalition“, со фокус на складирањето, преработката, логистиката и намалувањето на отпадот од храна.
Програмата на Обединетите нации за животна средина денес во Анталија ќе ја претстави „Critical Middle Coalition“, иницијатива насочена кон делот од прехранбениот синџир што ги поврзува земјоделците со потрошувачите.
Настанот е дел од COP31 и е закажан од 13:15 до 14:45 часот по турско време во Сината зона. Организатори се УНЕП, секретаријатите на конвенциите од Базел, Ротердам и Стокхолм и Организацијата на ОН за индустриски развој.
Архивски пазар во Манавгат, во поширокиот регион на Анталија, илустрација Фото: Hans Bernhard / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Таканаречениот „критичен средиштен дел“ ги опфаќа собирањето, складирањето, преработката, пакувањето, логистиката, трговијата на големо и дистрибуцијата. Според УНЕП, токму овие фази често не добиваат доволно внимание иако се клучни за сигурното снабдување со храна.
Коалицијата треба да поттикне инвестиции што ќе го намалат расипувањето и отпадот од храна, ќе ја подобрат ефикасноста на ресурсите и ќе обезбедат еколошко постапување со неизбежниот отпад. Бидејќи претставувањето допрва следува денес, засега не се објавени готови проекти ниту финансиски пакети.
Организаторите очекуваат соработката меѓу јавниот и приватниот сектор да помогне во градење поотпорни прехранбени системи, особено во услови на климатски ризици и нарушени синџири на снабдување.
Кавер: Архивски затворен пазар за овошје и зеленчук во Анталија. Фото: Claude Valette / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
