Сурутката е нуспроизвод кој се создава при производството на сирењето и јогуртот и ги содржи најдобрите и највредните состојки на млекото: витамините Б и Е, минералите и млечните шеќери.

За да го почувствувате максималниот ефект на оваа скапоцена течност што нашите прабаби ја користеле како лек, консумирајте половина до еден литар сурутка дневно. Најдобро е да ја пиете наутро на празен стомак и со појадок, но ефектите ќе ги почувствувате и ако ја консумирате во текот на денот за да се освежите и да ја вратите енергијата. Овој моќен пијалак има и своја скромна страна, бидејќи литар сурутка чини околу едно евро.

1. Најдобар природен лек за црниот дроб

Замастен црн дроб, хепатитис, жолтица, црн дроб оштетен од алкохол и нездрава храна, цироза – не постои заболување на црниот дроб кај кое сурутката не може да помогне. Овој скромен напиток содржи бета-лактоглобулин, кој го снабдува телото со аминокиселини наречени BCAA кои помагаат при напредни болести на црниот дроб и им помагаат на оние со цироза да живеат подолг и поквалитетен живот.

2. Помага при слабеење

Сурутката содржи многу протеини, кои ја зголемуваат мускулната маса и обезбедуваат чувство на ситост со мала количина на калории. Во 100 грама сурутка има само 26 калории. Поради тоа што има малку маснотии и калории и е богата со важни хранливи материи, сурутката е важен дел од диетата за слабеење и корисна за секој кој сака да одржува витка линија.

3. Го решава проблемот со запек

Сурутката брзо ќе го стимулира варењето и ќе го ублажи непријатното чувство на подуеност и запек. Бидејќи има диуретички својства, внимавајте да не претерате со консумирањето (максимум еден литар сурутка дневно) бидејќи може да предизвика дијареја. Сурутката содржи млечна киселина, која го намалува прекумерниот број на габи и бактерии во цревата, а нејзината ниска pH-вредност ја стимулира работата на цревата.

4. Го намалува стресот и чувството на замор

Сурутката го стимулира лачењето на серотонин, хормонот на среќата, а со тоа го намалува чувството на стрес и хроничен замор. Содржи и алфа-лакталбумин, кој е богат со есенцијалната аминокиселина триптофан, позната по тоа што го регулира спиењето и го подобрува расположението.

5. Ги регулира покачените масти во крвта

Сурутката се препорачува за луѓе кои имаат проблеми со покачени масти во крвта кои не можат да ги контролираат со лекови и исхрана. Имено, сурутката го регулира покачениот холестерол и триглицеридите кај речиси сите луѓе по неколку недели редовно консумирање.