За овие едноставни кокос колачиња ви се потребни само неколку состојки.

Потребни состојки:

- 100 гр. путер
- 1 ќесичка ванилин шеќер
- 100 гр. шеќер
- 240 гр. брашно
- половина ќесичка прашок за пециво
- 100 гр. кокос
- 2 јајца
- сок од еден лимон

Подготовка:

Во еден сад измешајте ги сувите состојки, а во друг сад ставете ги јајцата, путерот и сокот од лимон. Потоа, сè убаво измешајте и матете со миксер додека не добиете компактна смеса.

Со дланките формирајте кружни форми и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Печете ги 15 минути на 180 степени.