Добрата вест е дека за поздраво срце не се потребни екстремни промени, како повеќечасовно вежбање секој ден или целосно рестриктивни диети.

Дури и малите промени во исхраната можат да направат разлика, а еден од првите чекори може да биде намалување на внесот на намирници што дополнително го оптоваруваат кардиоваскуларниот систем, пишува „HuffPost“.

Сланина и преработено месо

Иако на многумина им е омилена, сланината е една од намирниците со кои не треба да се претерува.

Мишел Рутенштајн, нутриционист специјализиран за здравјето на срцето, објаснува дека проблемот не е само во самата намирница, туку и во начинот на кој таа се обработува.

„Конзервирањето на сланината со натриум нитрит и големата количина сол можат да го покачат крвниот притисок. Освен тоа, соединенијата што се создаваат при печењето можат да поттикнат воспалителни процеси и да ги оштетат крвните садови, со што се зголемува ризикот од срцеви заболувања“, објасни Рутенштајн.

Предупредувањето не се однесува само на сланината.

Преработеното месо воопшто, како што се колбасите, виршлите и сличните производи, се поврзува со поголем ризик од срцеви заболувања.

Проблемот се големите количини сол, заситени масти и различните адитиви што се користат во текот на производството.

„Исхраната богата со црвено месо, а особено со преработено месо, е поврзана со поголем ризик од кардиоваскуларни заболувања и други здравствени проблеми“, вели кардиологот д-р Саман Сетарех-Шенас.

Бел леб

Белиот леб, особено производите направени од рафинирано брашно, е уште една намирница со која не треба да се претерува.

Проблемот е што при обработката губи голем дел од влакната и хранливите материи што природно се наоѓаат во интегралните житарки.

„Белиот леб има висок гликемиски индекс и малку растителни влакна. Поради тоа може да предизвика нагли скокови на шеќерот во крвта, да придонесе за инсулинска резистенција и зголемување на телесната тежина, што претставува ризик-фактор за срцеви заболувања“, објаснува Рутенштајн.

Кардиологот д-р Даниел Лугер додава дека рафинираните јаглехидрати можат да го зголемат нивото на гликоза и триглицериди во крвта.

„Од белиот леб се отстранети влакната и голем дел од хранливите материи. Она што останува се претежно едноставни јаглехидрати, кои организмот многу брзо ги разградува“, вели тој.

Доколку купувате леб, се препорачува внимателно да ја проверите декларацијата и да избирате производи направени од интегрални житарки.

Добро е да го проверите составот и да видите дали интегралното брашно е меѓу првите наведени состојки.

Помфрит

Љубителите на помфритот можеби нема да бидат воодушевени, но и оваа популарна намирница не е најдобриот избор за здравјето на срцето.

За време на пржењето, храната впива големи количини маснотии, а начинот на подготовка може значително да влијае врз нивниот квалитет.

„Кога храната се пржи, нејзиниот состав се менува. Таа губи вода и впива масти. Ако маслото се користи повеќепати, може да дојде до создавање непожелни соединенија“, објаснува Сетарех-Шенас.

Освен тоа, помфритот често содржи големи количини сол, а прекумерниот внес на натриум е поврзан со висок крвен притисок, кој претставува еден од главните ризик-фактори за срцеви заболувања.

Што да јадете за поздраво срце?

Освен намалувањето на внесот на одредени намирници, важно е во исхраната почесто да се вклучуваат оние што можат да придонесат за здравјето на срцето.

Д-р Лугер особено ги препорачува мешунките, како што се леќата, наутот и гравот.

„Мешунките се богати со растителни влакна, помагаат подолго да се чувствуваме сити, придонесуваат за здрава дигестија и можат да бидат одлична замена за дел од протеините од животинско потекло“, вели тој.

Рутенштајн советува и почесто да се консумираат ленено семе и бадеми.

Овие намирници содржат соединенија со антиоксидативно и противвоспалително дејство, како и здрави масти, витамин Е и магнезиум, кои можат да придонесат за здрави крвни садови и подобра контрола на холестеролот.

Кога станува збор за житарките, добар избор се киноата и лебот од интегрално пченично брашно, бидејќи содржат повеќе растителни влакна, минерали и растителни протеини отколку производите направени од бело брашно.

Здравјето на срцето не зависи само од една намирница или од еден оброк.

Урамнотежената исхрана, редовната физичка активност и избегнувањето на навики како пушењето се клучни делови од грижата за срцето.

Сепак, намалувањето на внесот на преработено месо, бел леб и често пржена храна е едноставен чекор со кој секој може да започне уште денес.