Рецептот за овој лесен и прекрасен колач од гриз дошол и на нашите простори, а ќе се изненадите од тоа колку лесно се подготвува.
Во Македонија варијантите на овој колач се познати како раванија. Во секој случај, станува збор за колач којшто е добро натопен во сладок шеќерен сируп којшто се сече на коцки, а често во средина од секоја коцка има по еден орев или бадем.
- 5 јајца;
- 200 грама шеќер;
- 240 милилитри густ јогурт;
- 240 милилитри масло;
- 1 лажица прашок за печиво;
- 180 грама кокосово брашно;
- 350 грама гриз.
За сируп:
- 240 милилитри вода;
- 200 грама шеќер;
- 1 лажица вода од ружи;
- 3 лажици сок од лимон.
1. Со миксер изматете ги јајцата со шеќерот, па потоа додадете го јогуртот, прашокот за печиво и продолжете да матите.
2. Потоа додадете го маслото и кокосовото брашно, па мешајте.
3. Додадете го гризот и мешајте додека смесата не стане компактна.
4. Прелијте ја смесата во сад за печење обложен со хартија за печење и печете во рерна загреана на 180 степени Целзиусови, околу 35-40 минути.
5. Потоа помешајте ги во тенџере состојките за сируп, па оставете ги да се варат 6-7 минути.
6. Исечете го колачот на коцки, па прелијте го со сирупот.
7. Посипете го со кокосово брашно.
На здравје!