Пченицата е исфрлена од некои диети како што е на пример палео диетата, а не смеат да ја консумираат ни лица кои се чувствителни на глутен. 

Но, пченицата е многу застапена во медитеранската исхрана која е позната како многу корисна за здравјето. Пченицата е одлична за здравјето на цревата, кои се извор на нашиот имунитет, го поттикнува метаболизмот и содржи железо, цинк, селен и витамин Б. 

Во продолжение, ви претставуваме еден рецепт со кој ќе го зајакнете имунитетот и ќе се заштитите од разни вируси и бактерии:

Потребни состојки:

- 1 кг. пченица

- 50 гр. суво грозје

- 50 гр. ореви

- 50 гр. лешници

- 50 гр. бадеми

Начин на припрема:

1. Потопете ја пченицата со вода и оставете ја преку ноќ, а следниот дел варете ја на тивок оган најмалку 3 часа.

2. Полека долевајте вода, но внимавајте да не ставите премногу.

3. Сомелете ги оревите, лешниците и бадемите.

4. Пред крајот на варењето додадете ги во житото и варете уште 10 минути.

5. Вака подготвената смеса изладете ја и чувајте ја во фрижидер.

Консумирајте ја секогаш кога ќе почувствувате глад, со малку мед, цимет или какао во прав. Можете да додадете и мускатно оревче.