Панко трошките потекнуваат од азиската кујна, но се прошириле во јадењата од целиот свет бидејќи нудат фантастично крцкање.

Тие се направени од бел леб без кора и апсорбираат помалку маснотии од обичните трошки. Измешајте ги со пармезан и вашите омилени зачини за да добиете совршена кора за свинско месо.

Состојки за пржено свинско месо:

- 4 свински стекови без коски со дебелина од околу 2 сантиметри;
- 1 големо јајце;
- 150 гр. Панко трошки;
- 2 лажици рендан пармезан;
- 60 мл. масло;
- сол, бибер.

Подготовка на печено свинско месо:

Лесно изматете го јајцето. Во чинија измешајте трошки, рендан пармезан, 1/2 лажичка сол и 1/8 лажичка бибер. Посолете го и побиберете го месото. Најпрво потопете ги котлетите во јајцето, а потоа притиснете ги во зачинетите трошки.

Загрејте го маслото во голема тава и пржете на умерен оган, вртејќи ги додека не поруменат, околу 10 минути. Префрлете ги котлетите во чинии и послужете ги со вашата омилена салата.

На здравје!